편식하는 아이? 채소를 먹게 하는 비결

편식하는 아이

 

저녁 식사를 위해 예쁘게 차려진 건강한 음식들이 테이블 위에 놓였습니다. (혹은 현실적으로, 월요일이라 겨우 브로콜리를 데친 것일 수도 있습니다. 그래도 훌륭한 시도입니다!) 하지만 그때 등장하는 아이. 이제 저녁 식사가 어떻게 전개될지 알 수 있습니다.

• 부탁부터 시작합니다: “제발, 채소 한 번만 먹어봐.”
• 그다음은 강요입니다: “브로콜리 먹기 전까지는 이 자리에서 못 일어나!”
• 마지막으로는 뇌물까지: “한 입만 먹으면 과자 줄게.”

그 결과? 채소는 여전히 접시에 남아 있습니다. 이런 상황, 너무 익숙하지 않나요? 하지만 이렇게 힘들 필요는 없습니다. 아이에게도, 부모에게도요.

 

 

아이들이 채소를 꺼리는 이유

어린 아이들이 새로운 음식을 쉽게 받아들이지 못하는 것은 자연스러운 일입니다. 아이들은 매일 새로운 루틴, 새로운 학습, 새로운 친구들과 어울리는 등의 다양한 도전에 직면합니다. 새로운 채소는 그저 또 다른 부담으로 느껴질 수 있습니다.

하지만 신선한 채소에서 얻는 비타민과 미네랄은 아이들의 성장과 발달에 매우 중요합니다. 그래서 아래에서는 아이가 채소를 더 잘 먹도록 도울 수 있는 효과적인 팁과 방법을 소개합니다.

 

 

아이들이 채소를 먹게 하는 방법

1. 채소 목표량을 이해하기

아이들이 매일 먹어야 하는 채소의 양은 나이에 따라 다릅니다. 예를 들어:

• 12–23개월: 2/3컵 ~ 1컵
• 2–4세: 1컵 ~ 2컵
• 5–8세: 1.5컵 ~ 2.5컵

대략적으로 컵 기준은 당근 2개, 고구마 큰 것 하나, 또는 셀러리 두 줄기에 해당합니다. 목표량을 참고해 식단을 계획해 보세요.

 

2. 강요하지 않기

아이들에게 채소를 강제로 먹으라고 하면 오히려 반발심을 키울 수 있습니다. 부모가 할 일은 무엇을, 언제, 어디서 먹을지 결정하는 것입니다. 아이는 먹을지 말지를 선택할 자유를 가질 수 있도록 해야 합니다.

채소를 매일 제공하되, 먹으라고 강요하거나 협박하지 마세요. 대신 아이가 음식을 만져보거나 냄새를 맡거나 색이나 질감을 묘사하게 하는 등 긍정적인 상호작용을 유도해 보세요. 이러한 경험은 채소에 대한 두려움을 줄이고, 결국에는 먹어볼 동기를 부여할 수 있습니다.

 

3. 아이 친화적인 채소 선택하기

아이들의 나이와 기호에 따라 적합한 채소를 선택하는 것이 중요합니다. 특히 부드럽고 요리된 채소는 더 안전하고 먹기 쉬운 선택이 될 수 있습니다. 추천 채소는 다음과 같습니다:

• 데친 당근
• 익힌 그린빈
• 브로콜리
• 콜리플라워
• 호박
• 고구마
• 오이

 

4. 채소의 역할을 알려주기

아이들은 건강한 음식이 몸에 좋다는 사실을 이해하지 못할 수 있습니다. 하지만 간단한 언어로 설명하면 채소를 먹는 이유를 쉽게 이해할 수 있습니다. 예를 들어, “이 채소는 네 몸이 강해지도록 도와줄 거야” 또는 “이 음식을 먹으면 배가 더 편안해질 거야” 같은 말을 해보세요.

 

5. 채소를 재미있게 만들기

채소를 더 매력적으로 보이게 만드는 방법으로 식사를 재미있게 꾸밀 수 있습니다. 동물 모양 이쑤시개, 작은 손 모양의 집게, 별 모양 쿠키 커터 등을 사용해 보세요. 이런 간단한 장난감은 아이들에게 채소를 더 먹고 싶게 만들 수 있습니다.

 

6. 채소를 숨기지 않기

채소를 음료나 음식 속에 몰래 숨기는 방법은 단기적으로 효과적일 수 있지만, 장기적으로는 아이에게 채소를 먹게 하려는 목적에 부합하지 않습니다. 오히려 아이가 좋아하던 음식에 대한 신뢰를 잃을 수도 있습니다.
채소 자체를 있는 그대로 즐길 수 있도록 가르치는 것이 더 바람직합니다.

 

7. 아이를 쇼핑과 요리에 참여시키기

아이들은 자연스럽게 부모가 하는 일을 따라 하고 싶어 합니다. 장보기와 요리 과정에 아이를 참여시키면 음식을 고르고 준비하는 데 흥미를 느끼게 되고, 새로운 음식을 맛보려는 동기도 생깁니다.

 

8. 부정적인 라벨을 피하기

“우리 아이는 브로콜리를 안 먹어요” 같은 말을 하면 아이가 스스로를 그런 사람으로 여기게 됩니다. 대신 아이의 기호는 변할 수 있다는 점을 기억하고, 다양한 음식을 제공하는 기회를 계속 만들어 보세요.

 

9. 디핑 소스와 양념 활용하기

아이들은 채소에 간단한 변화를 줬을 때 더 흥미를 느낄 수 있습니다. 예를 들어:

• 땅콩버터를 셀러리에 발라 먹기
• 당근을 후무스에 찍어 먹기
• 오레가노, 허브 등의 향신료로 간하기

 

10. 종합비타민 고려하기

만약 채소 섭취량을 충분히 늘리지 못했다면, 종합비타민을 고려해볼 수 있습니다. 하지만 비타민 보충제를 시작하기 전에 반드시 소아과 의사나 영양사와 상담하세요.

 

채소를 좋아하는 아이로 키우기

채소를 거부하는 것은 아이가 자라며 자신의 선택권을 탐구하는 자연스러운 과정입니다. 부모로서 할 수 있는 일은 채소와 긍정적인 관계를 형성할 수 있도록 기회를 꾸준히 제공하는 것입니다. 끈기와 일관성이 결국 아이의 입맛을 변화시킬 수 있습니다.

 

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